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segunda-feira, 9 de junho de 2008

Dicas para o Menú

Quando oferece uma refeição deve ter em conta os seguintes aspectos:

- Se é Almoço ou Jantar - Jantar aconselha-se mais leve.
- A hora de servir
- O Lugar
- O tipo de convidados
- A época do ano - Não é o mesmo uma refeição no Verão, em que se deve servir pratos mais frescos e ligeiros, que no Inverno que se aconselha algo mais consistente e forte, tal se adapta também ao vinho ou às bebidas a servir.
- Tenha atenção às quantidades, pois não serva os pratos muito cheios, é preferivel repetir.

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Cumprimentos